segunda-feira, 6 de junho de 2016

Muito além dos muros de San Gimignano, o cultivo da uva Vernaccia


































San Gimignano, na Toscana, fabrica um delicioso vinho nos arredores da cidade.






É o Vernaccia di San Gimignano. Um vinho branco, leve e que serve também de aperitivo, mas cai muito bem com pratos leves, como os feitos com frutos do mar, peixes e carne branca.



Vino bianco - Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G., Pietraserena             




             

Relatos históricos da uva Vernaccia apontam que o vinho é produto da região desde o século XI.  O vinho Vernaccia foi inclusive citado na obra de Dante Alighieri.




Por seu teor alcoólico baixo, o vinho é muito consumido no verão. Muito além de seus muros, San Gimignano deixa sua marca através do cultivo dessa deliciosa uva.



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